Wijnproeverij op locatie

Lijkt het u leuk om eens wat meer over wijn te leren onder het genot van diverse verschillende wijnen? Bijvoorbeeld met een vrijgezellenparty of met een familiereünie of met je collega’s een avond uit.

Wij organiseren wijnproeverijen vanaf 10 personen op  onze eigen locatie of bij u thuis of op uw bedrijf. De proeverijen worden begeleid door jonge vinologen en sommeliers die u de weg wijzen door de wereld van kleur, geur, smaak, afdronk en herkomst.

Vindt u het ook zo verwarrend om voor het wijnschap in de winkel staat en door de bomen het bos niet meer te zien? Hoe leuk zou het zijn om een etiket in een keer te kunnen lezen en begrijpen wat voor type wijn er in de fles zit, waar de wijn vandaan komt en welk gerecht je juist absoluut wel of niet hierbij kunt combineren.
 

Zondag 18 December van 16h30 tot 18h30 is er een speciale proeverij in wijnbar Viqh in Haarlem van 6 verschillende bubbels waaronder Grand cru Champagne.
Deze proeverij wordt begeleid door een vinologe en zij zal alles uitleggen wat u altijd al wilde weten.

Kosten: 35 euro inclusief wijn en hapjes.

2 uurs-proeverij: 37,50 p.p.

Tijdens deze proeverij worden er diverse hapjes geserveerd zoals kazen uit Frankrijk, Italie en Nederland,, diverse Franse gedroogde worsten (saussison) die we zelf hebben meegenomen uit Frankrijk tijdens onze wijnreizen, zelfgemaakte zalmsalade, aioli, tapenade, pate, vers gesneden hammetjes met landelijk vers afgebakken brood.
Tijdens deze proeverij worden er 6 verschillende wijnen ( wijnkeuze naar eigen wens) geserveerd.
Deze proeverij is geschikt voor iedereen, met of zonder, kennis van wijn.
 

3 uurs-proeverij: 52,50 p.p.

Tijdens deze proeverij worden de zelfde hapjes geserveerd zoals hierboven omschreven maar deze worden aangevuld met gerookte zalm en  een warm hoofdgerecht.

 Deze combinatie is voldoende als maaltijd. Tijdens deze proeverij worden er 8 verschillende wijnen geschonken.
Deze proeverij is geschikt voor iedereen, met of zonder, kennis van wijn.

Proeverij kan geboekt worden vanaf 4 personen.

4 uurs wijn/spijsproeverij: 75,00 p.p.

Tijdens deze proeverij wordt u ontvangen met een glas bubbels en daarna wordt de wijn/spijsleer in theorie uitgelegd.
Wij verzorgen voor u een koud voorgerecht, warm hoofdgerecht, kaasplateau en een zoet dessert.
Bij elke gang worden er 2 verschillende wijnen geschonken. Over de wijnen wordt uitgebreid verteld en na elke gang worden de combinaties gezamenlijk besproken met behulp van een praktijkboekje wat u zelf invult.

Proeverijen kunnen worden geboekt vanaf 8 personen.

Voor vragen of aanmelden kunt u een mailtje sturen naar JLIB_HTML_CLOAKING